آموزش کامل طرز تهیه آش گوجه فرنگی تند و خوشمزه
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش گوجه فرنگی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای آش گوجه فرنگی
سبزی آش : یک کیلوگرم
آب گوجه فرنگی : شش پیمانه
لوبیا چیتی پخته شده : یک پیمانه
هویج نگینی‌شده : نصف پیمانه
فلفل دلمه‌ای : نصف پیمانه
آبغوره : 1/4 پیمانه
سیر داغ : دو قاشق غذاخوری
روغن مایع : سه قاشق غذاخوری
فلفل سیاه، قرمز، نمک و زردچوبه : به میزان لازم
رشته آش : به میزان لازم
طرز تهیه آش گوجه
سبزی، آب گوجه‌فرنگی، دو لیوان آب، هویج و فلفل دلمه‌ای را به همراه روغن می‌‌پزیم. در هنگام پخت فلفل، نمک و زردچوبه را اضافه کرده و سیر داغ و لوبیا چیتی را نیز می‌‌افزاییم. در اواخر پخت رشته را نیز افزوده و هنگام خاموش کردن آبغوره را می‌‌ریزیم. این آش کمی تند بوده و در هر استان به سبک خودشان پخته می‌‌شود. در صورت تمایل می‌‌توان از عدس، نخود، پیاز و نعنا داغ استفاده کرد.
